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29 / 05 / 15

Birra Peroni e la sostenibilità: 3 domande a Cristina Hanabergh


In occasione della giornata dedicata alla raccolta dell’orzo che si è svolta presso i Casali di Santa Brigida, Cristina Hanabergh, Sustainable Development Manager di Birra Peroni, ci racconta l’approccio alla sostenibilità dell’azienda e la piattaforma “dalla terra alla tavola”.

1)      Che cosa vuol dire per voi “Insieme dalla Terra alla Tavola”?

Insieme dalla Terra alla Tavola è il framework che meglio esprime il lavoro che Birra Peroni sta portando avanti insieme a tutti gli stakeholder della propria catena del valore sui temi di Sostenibilità, Made in Italy di Qualità e supporto alla crescita economica del Paese.

Innovazione, Sostenibilità e ricerca sono da sempre i punti di forza della nostra azienda che da quasi 170 anni investe e lavora per una filiera agroalimentare di qualità, ‘dalla terra alla tavola’, scommettendo sul valore del territorio: mondo agricolo, istituzioni, associazioni, business partner, persone, fornitori, mondo accademico, i consumatori sono tutti nostri partner e punti di riferimento e di confronto continuo, affinché Birra Peroni sia sinonimo di qualità, tradizione, passione, condivisione e sostenibilità.

Scegliamo con cura gli ingredienti e affianchiamo gli agricoltori italiani che producono l’orzo e il mais per la produzione delle nostre birre, per offrire prodotti d’eccellenza ai nostri consumatori.

2)      Cosa significa oggi “essere sostenibili” per una grande azienda come Birra Peroni?

Oggi per contribuire in maniera decisiva alla creazione di un futuro più sostenibile, abbiamo definito la nostra politica di sviluppo sostenibile “Prospersingulair allergy.
Quest’approccio amplifica e racchiude in sé il significato delle parole “crescita, miglioramento, sviluppo”.
Abbiamo l’ambizione di contribuire a creare un mondo migliore e vogliamo farlo lavorando su cinque aree prioritarie che abbiamo definito Imperativi Condivisi. Imperativi perché sono più che priorità, perché sono i fondamenti imprescindibili del successo futuro e del mondo in cui vogliamo operare. Condivisi perché nascono da un continuo dialogo con i nostri stakeholder di riferimento.

1.      Un mondo che prospera;

2.      Un mondo in cui socializzare e promuovere un consumo responsabile;

3.      Un mondo che si adatta con successo ai cambiamenti;

4.      Un mondo pulito;

5.      Un mondo attento alla sostenibilità delle produzioni agricole.

È questo l’approccio che ci auguriamo possa ispirare tutti coloro con i quali lavoriamo – ONG, comunità, partner commerciali etc. – per unirsi a noi nella realizzazione della nostra visione e nel raggiungimento degli obiettivi.
Quest’approccio e coerenza d’impegno ci guidano da tempo verso la gestione delle nostre aree di sostenibilità più materiali, aiutandoci a concentrare i nostri sforzi, disegnando una scala di priorità nella gestione delle risorse e nell’elaborazione della nostra strategia di medio e lungo termine.

3)      Quanto è importante coinvolgere stakeholder e attori della filiera nei processi aziendali?

Dal 1846 ci impegniamo per operare in completa sintonia con le comunità in cui siamo presenti: con i nostri dipendenti, con le loro famiglie, con i partner della nostra catena del valore, così come con la società e l’ambiente. I risultati ottenuti fino ad oggi per offrire un prodotto di eccellenza al consumatore sono in larga parte il frutto di attività e di progetti condotti in partnership con i nostri fornitori, distributori, grandi clienti business, con le istituzioni e le associazioni che con il loro lavoro contribuiscono ogni giorno a fare la differenza e a rendere riconoscibile il nostro modo di operare. Il dialogo e il confronto con gli stakeholder rappresentano un nodo centrale per comprendere e gestire al meglio gli impatti dei processi operativi sugli obiettivi di qualità, sostenibilità e crescita sia all’interno dell’organizzazione sia rispetto a tutti i portatori di interessi esterni presenti lungo la catena del valore.

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