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Dalla Terra alla Tavola

Birra Peroni vuole contribuire alla crescita e allo sviluppo socio-economico delle imprese che sostengono la propria filiera. Per questo motivo creiamo delle vere e proprie partnership con tutti gli attori della nostra catena del valore, dall’agricoltore che coltiva le materie prime di qualità al rivenditore dei nostri prodotti, e ci impegniamo per sostenerli attraverso interventi mirati promuovendo lo sviluppo di una filiera sempre più sostenibile.

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Negli ultimi anni abbiamo lavorato insieme agli agricoltori della nostra filiera e ideato il progetto “Birra Peroni per l’Agricoltura”, per sostenere il settore agricolo del Paese: si tratta di corsi di formazione per giovani agricoltori a supporto dell’imprenditorialità e della sostenibilità in agricoltura.

Il programma dei corsi prevede l’approfondimento di conoscenze normative sulle imprese agricole, gli aspetti fiscali per la gestione delle aziende, l’accesso al credito e ai fondi nazionali ed europei per l’agricoltura con approfondimenti sulla gestione ecologica delle risorse, le tecniche di risparmio energetico, idrico, e di sviluppo dell’utilizzo di energie rinnovabili e sostenibili.

CAMPUS PERONI

Grazie alla collaborazione con CREA, il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria è nato Campus Peroni, una nuova realtà per la formazione e l’innovazione che si fonda sui due pilastri della qualità Birra Peroni: la coltivazione sostenibile dell’orzo distico da birra e il Malto 100% Italiano, ingrediente principale della birra nata nel 1846.
Un progetto orientato alla promozione e alla diffusione della cultura della qualità e della sostenibilità in ambito agricolo e cerealicolo, in continuità con un fil rouge già tracciato e consolidato negli anni. Un nuovo tassello volto a implementare il quadro dei progetti di formazione attivati nel nostro Paese.
Campus Peroni è un virtuoso modello di scambio tra ricerca, formazione e produzione agricola che costruisce una fitta rete di connessioni e confronti per la valorizzazione della filiera.
Nel 2018 hanno aderito a Campus Peroni i Dipartimenti di Scienze Agrarie dell’Università di Firenze, Università di Perugia, Università di Teramo e Università della Tuscia e gli studenti hanno avuto la possibilità di seguire un percorso didattico con momenti di lezione frontale, workshop e visite “sul campo”.
Gli agricoltori della filiera sono diventati veri e propri tutor, guidando gli studenti nell’apprendimento di tecniche e modelli della coltivazione dell’orzo distico della birra, del processo di maltazione e della gestione di una moderna azienda agricola.

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I programmi di formazione e sviluppo, orientati alla sostenibilità e alla crescita del business, sono rivolti anche ai nostri clienti, un universo di partner selezionati con cui l’azienda ormai da anni crea e condivide valore. Costruire insieme un modello di imprenditorialità efficace e in grado di supportare gli obiettivi commerciali è fondamentale per crescere insieme e migliorare le opportunità di business.

Per questo offriamo ai nostri clienti supporti e programmi formativi, nelle loro sedi e con strumenti di business online, utili a rendere più attraente l’offerta ai clienti finali, aumentando le occasioni di consumo e le vendite.

In relazione ai bisogni specifici di ognuno puntiamo alla creazione di condizioni migliori per incrementare il lavoro e i ricavi dei nostri business partner. Il nostro staff commerciale non si occupa esclusivamente “di vendere”, ma presidia in maniera qualificata sia le relazioni con gli agenti della distribuzione che i maggiori punti vendita sul territorio.
Negli ultimi anni questo nuovo approccio ha determinato effetti positivi sia per noi che per le aziende che lavorano nella nostra filiera, che hanno sposato la filosofia di questo nuovo modello di business fondato sulle partnership.

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