Meantime

London Pale Ale

4,3% vol

Un secolo e mezzo fa il nuovo stile di birra Pale Ale era così popolare che i birrai londinesi dovettero importare luppoli californiani per soddisfare la domanda crescente. Continuando
questa tradizione, Meantime miscela luppoli americani (Cascade e Centennial) per conferire l’aroma citrico, con luppoli locali (Kentish Golding) per dare amarezza. Il risultato è un complesso aromatico di agrumi, menta ed erba, unito ad un tocco di amarezza tale da rendere questa birra estremamente rinfrescante.

Formati disponibili

Bottiglia:

33 cl ow

Fusto:

16 L

Tipologia

Pale Ale

Colore

Ambrato

Gusto

Aroma complesso,
dal sentore di agrume,
erba e menta bilanciato
da un buon amaro

Abbinamento

Formaggi stagionati, Pasta,
Insalata amare (radicchio,
rucola, cicoria etc.),
Carni grigliate, Curry

Ingredienti

Malto d’Orzo, luppolo

Dettagli

Provenienza

Inghilterra

Fermentazione

Alta

Gradazione saccarometrica

10,70% peso

IBU

37

Temperatura di servizio

6-8° C

Termine di conservazione

  • Bottiglia: 12 mesi
  • Fusto: 6 mesi

Storia

Il birrificio di Londra (1999) è uno dei cult della capitale inglese e vanta già una grande schiera di appassionati in tutto il mondo, Italia inclusa. È davvero difficile, nella capitale inglese, trovare un pub di qualità che non abbia almeno una spina dedicata a Meantime.
Il birrificio, situato a pochi metri dall’Osservatorio di Greenwich, ha saputo in breve tempo farsi apprezzare da una vasta cerchia di beer lovers, grazie al suo concetto di “modern craft brewery”. Rappresenta, infatti, un birrificio artigianale ma in chiave moderna, capace di coniugare la grande tradizione brassicola anglosassone con tecnologie di nuova generazione.