Peroni Gran Riserva

Doppio Malto

6,6% vol

Il suo caratteristico aroma speziato viene conferito dal lungo processo di ammostamento a bassa temperatura e dall’utilizzo di malti speciali, caramellati.
Questa Bock è una birra intensa, con aroma di cereali e spezie e un delicato retrogusto fruttato che la rendono equilibrata e non invadente. La ricetta prevede l’impiego di Malto 100% Italiano Bronzato e l’assenza di cereali non maltati.

Formati disponibili

Bottiglia:

50 cl ow

Fusto:

16 L
30 L

Tipologia

Bock

Colore

Oro intenso

Gusto

Intenso ed equilibrato con
aroma di cereali e malto
tostato, leggermente
speziato

Abbinamento

Carne rossa, selvaggina,
pasta condita con sughi saporiti

Ingredienti

Malto d'Orzo, luppolo.

Dettagli

Provenienza

Italia

Fermentazione

Bassa

Gradazione saccarometrica

14,70% peso

IBU

26

Temperatura di servizio

6-8 ° C

Termine di conservazione

  • Bottiglia: 15 mesi
  • Fusto: 6 mesi

Storia

Peroni Gran Riserva Doppio Malto nasce nel 1994 da un’antica ricetta di Giovanni Peroni. È prodotta utilizzando Malto 100% Italiano Bronzato, che ne determina il colore oro intenso ed è una birra dal gusto intenso ed equilibrato dedicata ai momenti speciali.