St. Stefanus

7% vol

St. Stefanus è una birra d’abbazia originaria dell’ordine agostiniano di Ghent. Questa birra ad alta fermentazione e non pastorizzata è prodotta utilizzando tre lieviti diversi e rifermenta in bottiglia, sviluppando così il suo sapore distintivo che cambia con il passare del tempo. La maturazione infatti continua fino alla sua apertura, per un massimo di 2 anni.

Formati disponibili

Bottiglia:

33 cl ow
75 cl ow

Fusto:

20 L

Tipologia

Birra d'abbazia

Colore

Dorato

Gusto

3 mesi: intenso, fresco
e fruttato 18 mesi: complesso
e aromatico con un accenno
di vaniglia e caramello

Abbinamento

Cibi autunnali, Foie gras,
Pomodori secchi, Prugne,
Nocciole

Ingredienti

Malto d’Orzo, riso, lieviti,
luppolo

Dettagli

Provenienza

Belgio

Fermentazione

Alta

Gradazione saccarometrica

16,00% peso

IBU

21

Temperatura di servizio

8° C

Termine di conservazione

  • Bottiglia: 24 mesi
  • Fusto: 12 mesi