St. Stefanus
7% vol
St. Stefanus è una birra d’abbazia originaria dell’ordine agostiniano di Ghent. Questa birra ad alta fermentazione e non pastorizzata è prodotta utilizzando tre lieviti diversi e rifermenta in bottiglia, sviluppando così il suo sapore distintivo che cambia con il passare del tempo. La maturazione infatti continua fino alla sua apertura, per un massimo di 2 anni.
Formati disponibili
Bottiglia:
33 cl ow
75 cl ow
Fusto:
20 L
Tipologia
Birra d'abbazia
Colore
Dorato
Gusto
3 mesi: intenso, fresco
e fruttato 18 mesi: complesso
e aromatico con un accenno
di vaniglia e caramello
Abbinamento
Cibi autunnali, Foie gras,
Pomodori secchi, Prugne,
Nocciole
Ingredienti
Malto d’Orzo, riso, lieviti,
luppolo
Dettagli
Provenienza
Belgio
Fermentazione
Alta
Gradazione saccarometrica
16,00% peso
IBU
21
Temperatura di servizio
8° C
Termine di conservazione
- Bottiglia: 24 mesi
- Fusto: 12 mesi