Gambrinus

5,2% vol

Gambrinus è una lager non pastorizzata prodotta con doppia decozione, utilizzando tre tipi diversi di malto: il malto di Plzen, il malto caramellato e il malto tostato. La combinazione di questi malti cechi con una sola varietà di luppolo (Sládek) conferiscono a questa birra un sapore intenso, pieno, dall’amarezza equilibrata e dall’aroma piacevolmente luppolato.

Formati disponibili

Fusto:

30 L

Tipologia

Lager

Colore

Giallo Paglierino

Gusto

Pieno, dall’amaro
equilibrato

Abbinamento

Hamburger
Hot dog
Patatine Fritte
Nachos

Ingredienti

Malto d’Orzo,
luppolo

Dettagli

Provenienza

Repubblica Ceca

Fermentazione

Bassa

Gradazione saccarometrica

12,25%

IBU

29

Temperatura di servizio

4-6° C

Termine di conservazione

  • Fusto: 6 mesi

Storia

Nel 1869, agli inizi dell’impero Austro-Ungarico, s’incontrarono segretamente 20 tra i più importanti e influenti imprenditori e professionisti cechi, tra cui Emil Škoda, (proprietario della famosa industria automobilistica), con il sogno di creare una nuova birreria a Plzen, nel cuore della Boemia. L’obiettivo era quello di produrre solo birre ceche di alta qualità, ma a quel tempo vigeva ancora un antico “privilegio” medioevale che nella pratica stabiliva un monopolio di Stato. Così finsero di voler costruire una distilleria, proprio accanto all’antica birreria e non appena fu liberalizzata la concessione di produrre birra, convertirono velocemente la distilleria in un birrificio.