Gambrinus
5,2% vol
Gambrinus è una lager non pastorizzata prodotta con doppia decozione, utilizzando tre tipi diversi di malto: il malto di Plzen, il malto caramellato e il malto tostato. La combinazione di questi malti cechi con una sola varietà di luppolo (Sládek) conferiscono a questa birra un sapore intenso, pieno, dall’amarezza equilibrata e dall’aroma piacevolmente luppolato.
Formati disponibili
Fusto:
30 L
Tipologia
Lager
Colore
Giallo Paglierino
Gusto
Pieno, dall’amaro
equilibrato
Abbinamento
Hamburger
Hot dog
Patatine Fritte
Nachos
Ingredienti
Malto d’Orzo,
luppolo
Dettagli
Provenienza
Repubblica Ceca
Fermentazione
Bassa
Gradazione saccarometrica
12,25%
IBU
29
Temperatura di servizio
4-6° C
Termine di conservazione
- Fusto: 6 mesi
Storia
Nel 1869, agli inizi dell’impero Austro-Ungarico, s’incontrarono segretamente 20 tra i più importanti e influenti imprenditori e professionisti cechi, tra cui Emil Škoda, (proprietario della famosa industria automobilistica), con il sogno di creare una nuova birreria a Plzen, nel cuore della Boemia. L’obiettivo era quello di produrre solo birre ceche di alta qualità, ma a quel tempo vigeva ancora un antico “privilegio” medioevale che nella pratica stabiliva un monopolio di Stato. Così finsero di voler costruire una distilleria, proprio accanto all’antica birreria e non appena fu liberalizzata la concessione di produrre birra, convertirono velocemente la distilleria in un birrificio.
