Kozel

Premium Lager

4,6% vol

Kozel Lager è una Premium della tradizione Ceca dal gusto ricco e morbido e un delicato aroma di malto e luppolo. Prodotta seguendo la ricetta originale e con doppia decozione, come da metodo tradizionale dei mastri birrai Cechi, questa puro malto nasce dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e del luppolo pregiato Czech Noble, che le conferiscono un gusto bilanciato e un piacevole aroma.

Formati disponibili

Bottiglia:

33 cl ow

Fusto:

16 L
30 L

Tank:

250 L

Tipologia

Pale Lager

Colore

Giallo Chiaro

Gusto

Ricco e bilanciato,
con leggere note di malto
e luppolo

Abbinamento

Grigliata di carne, carni bianche
e rosse, Formaggi grassi, Sughi
saporiti

Ingredienti

Malto d’Orzo, luppolo

Dettagli

Provenienza

Repubblica Ceca/Italia

Fermentazione

Bassa

Gradazione saccarometrica

11,25% peso

IBU

26

Temperatura di servizio

6° C

Termine di conservazione

  • Bottiglia: 12 mesi
  • Fusto: 6 mesi
  • Botte: 21 giorni

Storia

Kozel venne prodotta per la prima volta nel 1874 nel piccolo villaggio di Velké Popovice nella regione centrale della Boemia, utilizzando solo i migliori ingredienti. Molti villaggi hanno una piazza al centro. Il paese di Velké Popovice ha invece il suo birrificio. Kozel significa “caprone” in Ceco, poiché da generazioni nel birrificio ci si prende cura di un caprone, simbolo vivente della tradizione e del senso di ospitalità dei suoi abitanti.