Kozel
Premium Lager4,6% vol
Kozel Lager è una Premium della tradizione Ceca dal gusto ricco e morbido e un delicato aroma di malto e luppolo. Prodotta seguendo la ricetta originale e con doppia decozione, come da metodo tradizionale dei mastri birrai Cechi, questa puro malto nasce dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e del luppolo pregiato Czech Noble, che le conferiscono un gusto bilanciato e un piacevole aroma.
Formati disponibili
Bottiglia:
33 cl ow
Fusto:
16 L
30 L
Tank:
250 L
Tipologia
Pale Lager
Colore
Giallo Chiaro
Gusto
Ricco e bilanciato,
con leggere note di malto
e luppolo
Abbinamento
Grigliata di carne, carni bianche
e rosse, Formaggi grassi, Sughi
saporiti
Ingredienti
Malto d’Orzo, luppolo
Dettagli
Provenienza
Repubblica Ceca/Italia
Fermentazione
Bassa
Gradazione saccarometrica
11,25% peso
IBU
26
Temperatura di servizio
6° C
Termine di conservazione
- Bottiglia: 12 mesi
- Fusto: 6 mesi
- Botte: 21 giorni
Storia
Kozel venne prodotta per la prima volta nel 1874 nel piccolo villaggio di Velké Popovice nella regione centrale della Boemia, utilizzando solo i migliori ingredienti. Molti villaggi hanno una piazza al centro. Il paese di Velké Popovice ha invece il suo birrificio. Kozel significa “caprone” in Ceco, poiché da generazioni nel birrificio ci si prende cura di un caprone, simbolo vivente della tradizione e del senso di ospitalità dei suoi abitanti.
