Meantime
London IPA7,4% vol
IPA creata secondo la tradizione, con l’utilizzo di luppoli della varietà Kent Fuggle e Golding, che le donano una lieve nota speziata. È ancora orgogliosamente prodotta a Londra, a differenza della maggior parte delle IPA attualmente in commercio. Più alcolica della media, presenta un’intensa luppolatura (necessaria per affrontare il lungo viaggio no all’India) che stupisce per la presenza di note fruttate.
Formati disponibili
Fusto:
16 L
Tipologia
India Pale Ale
Colore
Ambrato
Gusto
Pieno e agrodolce,
con note di arancia e zenzero
Abbinamento
Curry, Formaggi di
media stagionatura, Pollo,
Cibi Piccanti (per contrasto)
Ingredienti
Malto d’Orzo, luppolo
lievito.
Dettagli
Provenienza
Inghilterra
Fermentazione
Alta
Gradazione saccarometrica
16,40%
IBU
65
Temperatura di servizio
6-8° C
Termine di conservazione
- Fusto: 6 mesi
Storia
Il birrificio di Londra (1999) è uno dei cult della capitale inglese e vanta già una grande schiera di appassionati in tutto il mondo, Italia inclusa. È davvero difficile, nella capitale inglese, trovare un pub di qualità che non abbia almeno una spina dedicata a Meantime. Il birrificio, situato a pochi metri dall’Osservatorio di Greenwich, ha saputo in breve tempo farsi apprezzare da una vasta cerchia di beer lovers, grazie al suo concetto di “modern craft brewery”. Rappresenta, infatti, un birrificio artigianale ma in chiave moderna, capace di coniugare la grande tradizione brassicola anglosassone con tecnologie di nuova generazione.
