Meantime

London IPA

7,4% vol

IPA creata secondo la tradizione, con l’utilizzo di luppoli della varietà Kent Fuggle e Golding, che le donano una lieve nota speziata. È ancora orgogliosamente prodotta a Londra, a differenza della maggior parte delle IPA attualmente in commercio. Più alcolica della media, presenta un’intensa luppolatura (necessaria per affrontare il lungo viaggio no all’India) che stupisce per la presenza di note fruttate.

Formati disponibili

Fusto:

16 L

Tipologia

India Pale Ale

Colore

Ambrato

Gusto

Pieno e agrodolce,
con note di arancia e zenzero

Abbinamento

Curry, Formaggi di
media stagionatura, Pollo,
Cibi Piccanti (per contrasto)

Ingredienti

Malto d’Orzo, luppolo
lievito.

Dettagli

Provenienza

Inghilterra

Fermentazione

Alta

Gradazione saccarometrica

16,40%

IBU

65

Temperatura di servizio

6-8° C

Termine di conservazione

  • Fusto: 6 mesi

Storia

Il birrificio di Londra (1999) è uno dei cult della capitale inglese e vanta già una grande schiera di appassionati in tutto il mondo, Italia inclusa. È davvero difficile, nella capitale inglese, trovare un pub di qualità che non abbia almeno una spina dedicata a Meantime. Il birrificio, situato a pochi metri dall’Osservatorio di Greenwich, ha saputo in breve tempo farsi apprezzare da una vasta cerchia di beer lovers, grazie al suo concetto di “modern craft brewery”. Rappresenta, infatti, un birrificio artigianale ma in chiave moderna, capace di coniugare la grande tradizione brassicola anglosassone con tecnologie di nuova generazione.