Meantime
Yakima Red Ale4,1% vol
Birra dal carattere innovativo e dal corpo pieno, fruttata, con note di agrumi (pompelmo e clementino) e frutta tropicale, dall’amarezza contenuta. Prodotta con malti inglesi e tedeschi, è una birra dal colore rubino intenso. L’utilizzo di 5 varietà di luppolo americano della Yakima Valley nello Stato di Washington (Cascade, Citra, Centennial, Amarillo, Simcoe) le conferisce profumi citrici e fruttati.
Formati disponibili
Bottiglia:
33 cl ow
Fusto:
16 L
Tipologia
Red Ale
Colore
Rosso Mogano
Gusto
Fruttato, poco amaro
Abbinamento
Antipasti, Salumi,
Arrosto di maiale o vitello
Ingredienti
Malto d’Orzo,
luppolo
Dettagli
Provenienza
Inghilterra
Fermentazione
Alta
Gradazione saccarometrica
10,40% peso
IBU
35
Temperatura di servizio
6-8° C
Termine di conservazione
- Bottiglia: 12 mesi
- Fusto: 6 mesi
Storia
Il birrificio di Londra (1999) è uno dei cult della capitale inglese e vanta già una grande schiera di appassionati in tutto il mondo, Italia inclusa. È davvero difficile, nella capitale inglese, trovare un pub di qualità che non abbia almeno una spina dedicata a Meantime.
Il birrificio, situato a pochi metri dall’Osservatorio di Greenwich, ha saputo in breve tempo farsi apprezzare da una vasta cerchia di beer lovers, grazie al suo concetto di “modern craft brewery”. Rappresenta, infatti, un birrificio artigianale ma in chiave moderna, capace di coniugare la grande tradizione brassicola anglosassone con tecnologie di nuova generazione.
