Meantime

Yakima Red Ale

4,1% vol

Birra dal carattere innovativo e dal corpo pieno, fruttata, con note di agrumi (pompelmo e clementino) e frutta tropicale, dall’amarezza contenuta. Prodotta con malti inglesi e tedeschi, è una birra dal colore rubino intenso. L’utilizzo di 5 varietà di luppolo americano della Yakima Valley nello Stato di Washington (Cascade, Citra, Centennial, Amarillo, Simcoe) le conferisce profumi citrici e fruttati.

Formati disponibili

Bottiglia:

33 cl ow

Fusto:

16 L

Tipologia

Red Ale

Colore

Rosso Mogano

Gusto

Fruttato, poco amaro

Abbinamento

Antipasti, Salumi,
Arrosto di maiale o vitello

Ingredienti

Malto d’Orzo,
luppolo

Dettagli

Provenienza

Inghilterra

Fermentazione

Alta

Gradazione saccarometrica

10,40% peso

IBU

35

Temperatura di servizio

6-8° C

Termine di conservazione

  • Bottiglia: 12 mesi
  • Fusto: 6 mesi

Storia

Il birrificio di Londra (1999) è uno dei cult della capitale inglese e vanta già una grande schiera di appassionati in tutto il mondo, Italia inclusa. È davvero difficile, nella capitale inglese, trovare un pub di qualità che non abbia almeno una spina dedicata a Meantime.
Il birrificio, situato a pochi metri dall’Osservatorio di Greenwich, ha saputo in breve tempo farsi apprezzare da una vasta cerchia di beer lovers, grazie al suo concetto di “modern craft brewery”. Rappresenta, infatti, un birrificio artigianale ma in chiave moderna, capace di coniugare la grande tradizione brassicola anglosassone con tecnologie di nuova generazione.